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Le filtrage automatique de l'huile par décantation permet de frire successivement dans la même huile frites, poissons, beignets... avec une consommation minimale, sans carbonisation des particules alimentaires, sans transmission de goût ni d'odeur. Equipée d'un thermostat de régulation à bulbe inox très précis, d'un thermostat double sécurité qui coupe en cas de surchauffe ou d'insuffisance d'huile, d'un microcontacteur. La cuve emboutie plus profonde, en forme de trapèze offre une véritable zone froide, légèrement inclinée pour favoriser l'écoulement de l'huile et la vidange grâce à un robinet haute sécurité. Puissance 3600W. Dim. 26,5 x 47 x 34,5 cm. Poids 8 kg.